Duroc Kassler-Lachs

Duroc Kassler-Lachs
530g ohne Knochen, vakuumverpackt

Duroc-Kassler-Lachs ist ein gepökeltes, leicht geräuchertes Rippenstück vom Duroc-Schwein.

Da Kassler-Lachs vorgeräuchert ist - braucht es keine zusätzlichen Gewürze.
Die Zubereitung ist kinderleicht.
45 Minuten bei 200C, und Du bekommst ein perfektes Stück, das sich hervorragend für Sonntags-Brunch, Buffet oder Mittagsbraten eignet.

Dünn geschnitten ist es dann auch ein schmackhafter Aufschnitt für eine Brotzeit.

Zutaten:
Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Glukosesirup getrocknet, Zucker, Antioxidationsmittel: Natrium-L-ascorbat, Hefeextrakt, Aroma