Kräuterbratwurst

5 Stk / 500g, vakuumverpackt

Kräuterbratwurst aus Benstaben, Ostholstein. Verfeinert mit Senfsaat und natürlichen Kräutern.

Zum Braten oder Grillen

Mit den folgenden Tipps gelingt die gegrillte Bratwurst perfekt:

• Bratwürste vor dem Grillen auf beiden Seiten mit einem Messer alle 2-3 Zentimeter einschneiden, damit sie nicht platzen.
• Die perfekte Bratwurst gelingt unabhängig vom verwendeten Grill, denn nur die optimale Hitze ist ausschlaggebend.
• Zuerst den Grill in zwei Grillzonen aufteilen - der richtige Abstand zwischen Kohle und Rost sollte ca. eine Handbreite sein.
• Jetzt kommt die Bratwurst für ca. 10 Minuten auf die indirekten (=ohne Kohle) Seite auf den Grill, dabei wird der Deckel geschlossen – so werden die Würste schön heiß ohne Farbe zu bekommen.
• Erst danach kommen die Würste direkt über die Glut und werden dort auf beiden Seiten gegrillt, bis sie den gewünschten Bräunungsgrad bzw. Röstung erreicht haben.

Zutaten:
73% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Meersalz, SENFSAAT, Kräuter, Gewürze, Dextrose, Aromen, Naturdarm (Schwein)

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert 1234kJ / 294 kcal
Fett 27g (davon: gesättigte Fettsäuren 11g)
Kohlenhydrate 1,9g (davon: Zucker 1,5g)
Eiweiß 11g
Salz 2,3g

Hersteller:
Gebr. Wetzel OHG, Klein Barnitzer Str.3, 23858 Barnitz